Motivational factors and the hospitality industry [Giải đề Cam IELTS 14, Test 1]

Khi ôn tập IELTS Reading, việc luyện kĩ năng giải đề qua các đề thi thật là một cách hiệu quả giúp bạn tăng band điểm nhanh. Bài viết này sẽ giúp bạn giải trọn vẹn đề thi thật IELTS Reading “Motivational factors and the hospitality industry” với đầy đủ đề bài, câu hỏi, đáp án chi tiết kèm giải thích rõ ràng. Đây sẽ là tài liệu hữu ích để bạn ôn luyện và nâng cao kỹ năng Reading, sẵn sàng chinh phục band điểm mục tiêu trong kỳ thi IELTS.

1. Đề thi thật IELTS Reading Motivational factors and the hospitality industry

Motivational factors and the hospitality industry

A. A critical ingredient in the success of hotels is developing and maintaining superior performance from their employees. How is that accomplished? What Human Resource Management (HRM) practices should organizations invest in to acquire and retain great employees? Some hotels aim to provide superior working conditions for their employees. The idea originated from workplaces — usually in the non-service sector — that emphasized fun and enjoyment as part of work-life balance. By contrast, the service sector, and more specifically hotels, has traditionally not extended these practices to address basic employee needs, such as good working conditions.

B. Pfeffer (1994) emphasizes that in order to succeed in a global business environment, organizations must make investment in Human Resource Management (HRM) to allow them to acquire employees who possess better skills and capabilities than their competitors. This investment will be to their competitive advantage. Despite this recognition of the importance of employee development, the hospitality industry has historically been dominated by underdeveloped HR practices (Lucas, 2002).

C. (Q29) Lucas also points out that “the substance of HRM practices does not appear to be designed to foster constructive relations with employees or to represent a managerial approach that enables developing and drawing out the full potential of people, even though employees may be broadly satisfied with many aspects of their work° (Lucas, 2002). In addition, or maybe as a result, high employee turnover has been a recurring problem throughout the hospitality industry. (Q31/32) Among the many cited reasons are low compensation, inadequate benefits, poor working conditions and compromised employee morale and attitudes (Maroudas et al., 2006).

D. (Q28/30) Ng and Sorensen (2008) demonstrated that when managers provide recognition to employees, motivate employees to work together, and remove obstacles preventing effective performance, employees feel more obligated to stay with the company. This was succinctly summarized by Michel et al. (2013): “[P]roviding support to employees gives them the confidence to perform their jobs better and the motivation to stay with the organization.” Hospitality organizations can therefore enhance employee motivation and retention through the development and improvement of their working conditions. These conditions are inherently linked to the working environment.

E. (Q33) ‘While it seems likely that employees’ reactions to their job characteristics could be affected by a predisposition to view their work environment negatively, no evidence exists to support this hypothesis (Spector et al., 2000). However, given the opportunity, many people will find something to complain about in relation to their workplace (Poulston, 2009). There is a strong link between the perceptions of employees and particular factors of their work environment that are separate from the work itself, including company policies, salary and vacations.

F. Such conditions are particularly troubling for the luxury hotel market, where high-quality service, requiring a sophisticated approach to HRM, is recognized as a critical source of competitive advantage (Maroudas et al., 2008). In a real sense, the services of hotel employees represent their industry (Schneider and Bowen, 1993). This representation has commonly been limited to guest experiences. This suggests that there has been a dichotomy between the guest environment provided in luxury hotels

G. (Q27) It is therefore essential for hotel management to develop HRM practices that enable them to inspire and retain competent employees. This requires an understanding of what motivates employees at different levels of management and different stages of their careers (Enz and Siguaw, 2000). This implies that it is beneficial for hotel managers to understand what practices are most favorable to increase employee satisfaction and retention.

H. Herzberg (1966) proposes that people have two major types of needs, the first being extrinsic motivation factors relating to the context in which work is performed, rather than the work itself. These include working conditions and job security. (Q34) When these factors are unfavorable, job dissatisfaction may result. Significantly, though, just fulfilling these needs does not result in satisfaction, but only in the reduction of dissatisfaction (Maroudas et al., 2008).

I. Employees also have intrinsic motivation needs or motivators, which include such factors as achievement and recognition. Unlike extrinsic factors, motivator factors may ideally result in job satisfaction (Maroudas et al., 2008). Herzberg’s (1966) theory discusses the need for a “balance” of these two types of needs.

J. The impact of fun as a motivating factor at work has also been explored. (Q36) For example, Tews, Michel and Staford (2013) conducted a study focusing on staff from a chain of themed restaurants in the United States. (Q37/38/39/40) It was found that fun activities had a favorable impact on performance and manager support for fun had a favorable impact in reducing turnover. Their findings support the view that fun may indeed have a beneficial effect, but the framing of that fun must be carefully aligned with both organizational goals and employee characteristics. ‘Managers must learn how to achieve the delicate balance of allowing employees the freedom to enjoy themselves at work while simultaneously maintaining high levels of performance’ (Tews et al., 2013).

K. Deery (2008) has recommended several actions that can be adopted at the organizational level to retain good staff as well as assist in balancing work and family life. (Q35) Those particularly appropriate to the hospitality industry include allowing adequate breaks during the working day, staff functions that involve families, and providing health and well-being opportunities.

Questions 27-31

Look at the following statements (Questions 27-31) and the list of researchers below.
Match each statement with the correct researcher, A-F.

Write the correct letter, A-F, in boxes 27-31 on your answer sheet.

NB You may use any letter more than once.

27. Hotel managers need to know what would encourage good staff to remain.

28. The actions of managers may make staff feel they shouldn’t move to a different employer.

29. Little is done in the hospitality industry to help workers improve their skills.

30. Staff are less likely to change jobs if cooperation is encouraged.

31. Dissatisfaction with pay is not the only reason why hospitality workers change jobs.

List of Researchers

A   Pfeffer
B   Lucas
C   Maroudas et al.
D   Ng and Sorensen
E   Enz and Siguaw
F   Deery

Questions 32-35

Do the following statements agree with the claims of the writer in Reading Passage 3?
In boxes 32-35 on your answer sheet, write

YES if the statement agrees with the claims of the writer

NO if the statement contradicts the claims of the writer

NOT GIVEN if it is impossible to say what the writer thinks about this

32. One reason for high staff turnover in the hospitality industry is poor morale.

33. Research has shown that staff have a tendency to dislike their workplace.

34. An improvement in working conditions and job security makes staff satisfied with their jobs.

35. Staff should be allowed to choose when they take breaks during the working day.

Questions 36-40

Complete the summary below.

Choose ONE WORD ONLY from the passage for each answer.

Write your answers in boxes 36-40 on your answer sheet.

Fun at work

Tews, Michel and Stafford carried out research on staff in an American chain of 36……………………… . They discovered that activities designed for staff to have fun improved their 37……………………… , and that management involvement led to lower staff 38 ………………………….. . They also found that the activities needed to fit with both the company’s 39 ………………………….. and the 40 …………………………. of the staff. A balance was required between a degree of freedom and maintaining work standards.

>>> XEM THÊM: 

• Giải đề IELTS Reading: Katherine Mansfield [Full answers] 

• Giải đề: Living with artificial intelligence [IELTS Reading Cambridge 18 – Test 2 – Passage 2]

2. Đáp án đề IELTS Reading Motivational factors and the hospitality industry

Dưới đây là bảng đáp án để bạn đối chiếu:

Đáp án chi tiết 27-31

27. Hotel managers need to know what would encourage good staff to remain.

Đáp án: E – Enz and Siguaw

Giải thích:

Đoạn G nêu rõ: hotel management must understand what motivates employees to keep them (“inspire and retain competent employees”). Đây là ý duy nhất nói đến việc cần biết điều gì khiến nhân viên ở lại → Enz and Siguaw.

28. The actions of managers may make staff feel they shouldn’t move to a different employer.

Đáp án: D – Ng and Sorensen

Giải thích:

Đoạn D: when managers motivate employees, give recognition, and remove obstacles, employees feel obligated to stay with the company.

Nghĩa là hành động của quản lý làm nhân viên muốn ở lại → đúng với mô tả của câu 28.

29. Little is done in the hospitality industry to help workers improve their skills.

Đáp án: B – Lucas

Giải thích: 

Đoạn C: “HRM practices do not appear to be designed to foster… developing and drawing out the full potential of people.”  Nghĩa là ngành khách sạn thiếu các hoạt động giúp nhân viên phát triển kỹ năng, tương ứng với “little is done to help workers improve”.

30. Staff are less likely to change jobs if cooperation is encouraged.

Đáp án: D – Ng and Sorensen

Giải thích:

Đoạn D: When managers provide recognition to employees, motivate employees to work together, and remove obstacles preventing effective performance, employees feel more obligated to stay with the company. 

Ng & Sorensen nhấn mạnh rằng khi quản lý khuyến khích nhân viên làm việc cùng nhau, nhân viên cảm thấy có trách nhiệm ở lại công ty nhiều hơn.

→ Khuyến khích hợp tác → giảm nghỉ việc.

31. Dissatisfaction with pay is not the only reason why hospitality workers change jobs.

Đáp án: C – Maroudas et al.

Giải thích:

Đoạn C “Among the many cited reasons are low compensation, inadequate benefits, poor working conditions and compromised morale…” Sự không hài lòng về lương không phải là lý do duy nhất những nhân viên “không khói” chuyển việc (những nhân tố khác: tiền bồi thường thấp, những lợi ích không tương xứng, điều kiện làm việc tệ, sự gượng ép trong tinh thần và thái độ làm việc) → Lương thấp chỉ là một trong nhiều lý do, không phải duy nhất.

Đáp án chi tiết 32-35

32. “One reason for high staff turnover in the hospitality industry is poor morale.”

Trích đoạn (C): “Among the many cited reasons are low compensation, inadequate benefits, poor working conditions and compromised employee morale and attitudes (Maroudas et al., 2006).” 

(Trong số nhiều lý do được nêu có tinh thần và thái độ nhân viên suy giảm (compromised employee morale).)

→ Đoạn văn liệt kê “compromised employee morale” như một trong các lý do dẫn đến turnover. Vì vậy đáp án trùng khớp với bài.

Đáp án 32: YES

33. “Research has shown that staff have a tendency to dislike their workplace.”

Trích đoạn (E): “While it seems likely that employees’ reactions to their job characteristics could be affected by a predisposition to view their work environment negatively, no evidence exists to support this hypothesis (Spector et al., 2000). However, given the opportunity, many people will find something to complain about in relation to their workplace (Poulston, 2009).” 

(Mặc dù có vẻ hợp lý rằng phản ứng của nhân viên có thể bị ảnh hưởng bởi khuynh hướng nhìn môi trường làm việc tiêu cực, nhưng không có bằng chứng để hỗ trợ giả thuyết này. Tuy nhiên, nhiều người, nếu có cơ hội, sẽ tìm thấy điều gì đó để phàn nàn về nơi làm việc của họ.)

→ Đề bài nói “nghiên cứu cho thấy nhân viên có xu hướng không thích nơi làm việc” - nhưng bài viết khẳng định không có bằng chứng cho giả thuyết khuynh hướng tiêu cực này; chỉ nói rằng nhiều người có thể phàn nàn nếu có cơ hội (không tương đương với khẳng định có xu hướng chung). Vì vậy câu hỏi mâu thuẫn với tuyên bố “research has shown” - bài nói là không có bằng chứng.

Đáp án 33: NO

34. “An improvement in working conditions and job security makes staff satisfied with their jobs.”

Trích đoạn (H): “Herzberg (1966) proposes that … extrinsic motivation factors … include working conditions and job security. When these factors are unfavorable, job dissatisfaction may result. Significantly, though, just fulfilling these needs does not result in satisfaction, but only in the reduction of dissatisfaction (Maroudas et al., 2008).”

(Herzberg đề xuất rằng điều kiện làm việc và an toàn công việc là các yếu tố bên ngoài; khi chúng không thuận lợi, sẽ dẫn đến không hài lòng. Tuy nhiên, chỉ đáp ứng những nhu cầu này không dẫn đến sự hài lòng, mà chỉ giảm bớt sự không hài lòng).

→ Câu hỏi khẳng định rằng “cải thiện điều kiện làm việc và an ninh công việc khiến nhân viên cảm thấy hài lòng” nhưng văn bản nói rõ đáp ứng các yếu tố này chỉ giảm không hài lòng chứ không tạo ra sự hài lòng. Do đó tuyên bố mâu thuẫn với quan điểm trong bài.

Đáp án 34: NO

35. “Staff should be allowed to choose when they take breaks during the working day.”

Trích đoạn (K): “Those particularly appropriate to the hospitality industry include allowing adequate breaks during the working day, staff functions that involve families, and providing health and well-being opportunities.”

(Những điều phù hợp cho ngành khách sạn gồm cho phép nghỉ giải lao đầy đủ trong ngày làm việc, các buổi nhân viên có gia đình tham gia, và tạo cơ hội về sức khỏe & phúc lợi).

→  Đoạn văn ghi “allowing adequate breaks during the working day” tức là cho phép có những khoảng nghỉ hợp lý. Tuy nhiên câu hỏi nói “nhân viên nên được tự chọn khi nào họ nghỉ trong ngày” (choose when they take breaks) -  bài KHÔNG nói rõ về quyền chọn thời điểm nghỉ  cho phép tự chọn thời điểm hay công ty chỉ đảm bảo thời lượng/khả năng nghỉ). Vì bài chỉ nêu “cho phép nghỉ đầy đủ” mà không nêu việc nhân viên được tự quyết thời điểm nghỉ, nên không có thông tin rõ ràng để khẳng định.

Đáp án 35: NOT GIVEN

Đáp án chi tiết 36-40

Question 36 (a chain of 36 ______)

Loại từ cần điền: Sau “a chain of ___” → cần danh từ số nhiều (chỉ một loại hình kinh doanh).

Trích câu trong bài: “(Q36) … a study focusing on staff from a chain of themed restaurants in the United States.”

(“… một nghiên cứu tập trung vào nhân viên của một chuỗi nhà hàng theo chủ đề tại Hoa Kỳ.”)

→ Từ đứng sau “a chain of” là restaurants → phù hợp loại từ & ngữ nghĩa.

Question 37 (improved their 37 _____)

Loại từ cần điền: Sau “improved their ___” → cần danh từ chỉ một thứ có thể được cải thiện, thường là hiệu suất, kỹ năng,…

Trích câu trong bài: “(Q37/38/39/40) … fun activities had a favorable impact on performance …” (“… các hoạt động vui chơi có tác động tích cực đến hiệu suất làm việc…”)

→ Từ mô tả thứ được cải thiện nhờ “fun activities” là performance.

Question 38 (lower staff 38 ______)

Loại từ cần điền: Sau “lower staff ___” → cần danh từ chỉ điều gì có thể giảm, thường là turnover, absence,…

Trích câu trong bài: “… manager support for fun had a favorable impact in reducing turnover.” (“… sự ủng hộ của quản lý đối với hoạt động vui chơi giúp giảm tỷ lệ nghỉ việc.”)

→ Thứ được “giảm” là turnover.

Question 39 (fit with both the company’s 39 ______)

Loại từ cần điền: “company’s ___” → cần danh từ chỉ một yếu tố thuộc về công ty, thường là goals, culture, values,…

Trích câu trong bài: “… fun must be carefully aligned with both organizational goals and employee characteristics.” (“… hoạt động vui chơi cần được điều chỉnh phù hợp với mục tiêu của tổ chức và đặc điểm của nhân viên.”)

→ Yếu tố của công ty được nhắc đến là goals.

Question 40 (and the 40 ______ of the staff)

Loại từ cần điền: “the ___ of the staff” → cần danh từ, mô tả thuộc tính của nhân viên.

Trích câu trong bài: “… aligned with both organizational goals and employee characteristics.” (“… phù hợp với mục tiêu của tổ chức và đặc điểm của nhân viên.”)

→ Danh từ cần điền: characteristics.

3. Từ vựng bài IELTS Reading Motivational factors and the hospitality industry

Khi chuẩn bị cho kỳ thi IELTS Reading, việc xây dựng vốn từ vựng theo lộ trình khoa học là yếu tố then chốt giúp nâng cao band điểm. Đặc biệt, quá trình luyện tập với đề thi thật hoặc các bài đọc mẫu sẽ giúp thí sinh ghi nhớ từ mới hiệu quả hơn và biết cách áp dụng chúng trong ngữ cảnh. Dưới đây là danh sách từ và cụm từ nổi bật được trích từ bài IELTS Reading “Motivational factors and the hospitality industry” giúp bạn học tập và ôn luyện hiệu quả.

>>> XEM THÊM:

• Lộ trình học từ vựng tiếng Anh từ cơ bản đến nâng cao cho người mới bắt đầu 

• Phương pháp học từ vựng IELTS hiệu quả và dễ nhớ nhất  

4. Nâng cao band điểm IELTS cùng khóa học IELTS online của Langmaster

Khi luyện đề IELTS Reading “Motivational factors and the hospitality industry”, nhiều học viên thường gặp khó khăn trong việc xác định dạng câu hỏi và áp dụng từ vựng học thuật một cách chính xác. Để đạt hiệu quả cao, cần có một kế hoạch ôn tập logic, kết hợp với chiến lược làm bài rõ ràng và sự hỗ trợ từ giáo viên nhiều kinh nghiệm. Để đáp ứng nhu cầu, Langmaster xây dựng các khóa học IELTS online với lộ trình cá nhân hóa. Học viên sẽ được giảng viên theo sát, chỉ ra lỗi sai ngay lập tức trong vòng 24 giờ và hướng dẫn phương pháp học tập tối ưu để tiến bộ nhanh chóng hơn.

Tại Langmaster học viên được:

• Coaching 1-1 cùng chuyên gia IELTS: Học viên được kèm riêng để xử lý điểm yếu, tối ưu chiến lược làm bài và rút ngắn thời gian chinh phục mục tiêu band điểm.

• Lớp học quy mô nhỏ 7-10 học viên: Giáo viên theo sát từng bạn, tạo nhiều cơ hội tương tác và nhận phản hồi chi tiết giúp cải thiện kỹ năng nhanh hơn.

• Lộ trình học cá nhân hóa: Xây dựng theo trình độ đầu vào và mục tiêu band điểm, đi kèm báo cáo tiến bộ định kỳ để theo dõi hiệu quả học tập.

• Giáo viên 7.5+ IELTS: Hỗ trợ chữa bài trong 24 giờ, giúp học viên nắm rõ lỗi sai và nâng cấp kỹ năng theo hướng đúng trọng tâm.

• Thi thử IELTS thường xuyên: Mô phỏng không khí thi thật, phân tích điểm mạnh – điểm cần cải thiện để điều chỉnh kế hoạch học phù hợp.

• Cam kết đầu ra, học lại miễn phí: Hạn chế rủi ro chưa đạt band điểm mong muốn sau khóa học.

• Học IELTS online linh hoạt: Chất lượng tương đương lớp offline, có bản ghi để xem lại, hỗ trợ tối đa cho người bận rộn muốn học hiệu quả.

• Hệ sinh thái học IELTS toàn diện: Tài liệu chuẩn hóa, bài tập luyện tập online và cộng đồng học viên, cố vấn luôn đồng hành suốt quá trình học.

Đăng ký ngay khóa IELTS online cho người mới bắt đầu tại Langmaster để trải nghiệm lớp học thực tế và nhận lộ trình học IELTS cá nhân hóa giúp bạn tăng band hiệu quả!

TEST TRÌNH ĐỘ & HỌC THỬ MIỄN PHÍ

Khi ôn luyện đề IELTS Reading “Customer Satisfaction Survey”, học viên không chỉ nắm vững đáp án đúng mà còn phát triển khả năng phân tích theo từng dạng câu hỏi một cách logic. Việc kết hợp từ vựng học thuật trong ngữ cảnh thực tế giúp ghi nhớ hiệu quả, đồng thời mở rộng vốn từ cần thiết cho kỹ năng đọc học thuật.