Từ vựng chủ đề IELTS Food thông dụng và bài mẫu tham khảo

Trong IELTS, chủ đề Food (ẩm thực) xuất hiện cực kỳ thường xuyên, đặc biệt ở Speaking Part 1, Part 2 và Writing Task 2. Tuy nhiên, nhiều người học chỉ dùng những từ đơn giản như delicious, good, tasty nên khó đạt band cao. Bài viết này sẽ giúp bạn tổng hợp từ vựng IELTS Food theo từng nhóm, kèm ví dụ và cách dùng thực tế để nâng band hiệu quả.

Bạn đang ở band IELTS bao nhiêu? Làm bài test miễn phí và nhận ngay lộ trình học cá nhân hóa. 👉 Đăng ký test IELTS miễn phí ngay

1. Từ vựng chủ đề IELTS Food phổ biến theo nhóm

Dưới đây là một số từ vựng nâng cao về từng nhóm thức ăn nhằm giúp bạn ghi trọn điểm trong phần IELTS Speaking và Writing. Mỗi từ vựng đều có ví dụ đi kèm giúp bạn dễ dàng ghi nhớ từ.

1.1. Từ vựng về rau củ

Từ vựng	Nghĩa	Ví dụ
Carrot	Cà rốt	I usually add carrots to my salad because they are crunchy and healthy.
Broccoli	Bông cải xanh	Broccoli is rich in vitamins and is often recommended for a balanced diet.
Spinach	Rau chân vịt (cải bó xôi)	Spinach is a great source of iron and is commonly used in healthy meals.
Cabbage	Bắp cải	My mother often cooks cabbage soup for dinner.
Lettuce	Rau xà lách	Lettuce is a key ingredient in most fresh salads.
Tomato	Cà chua	Tomatoes can be eaten raw or used in cooking various dishes.
Cucumber	Dưa leo	I like eating cucumber as it is refreshing and low in calories.
Onion	Hành tây	Onions are often used to enhance the flavor of dishes.
Garlic	Tỏi	Garlic is commonly used in Vietnamese cuisine for its strong flavor.
Potato	Khoai tây	Potatoes can be boiled, fried, or baked in different recipes.
Eggplant	Cà tím	Eggplant is popular in many Asian dishes.
Pumpkin	Bí đỏ	Pumpkin soup is both delicious and nutritious.
Corn	Ngô / bắp	Corn is often grilled or boiled as a snack.
Peas	Đậu Hà Lan	Peas are usually added to fried rice for extra flavor.
Chili	Ớt	Vietnamese people often add chili to make food spicier.

>> Xem thêm:

1.2. Từ vựng về thức ăn nhanh

Từ vựng	Nghĩa	Ví dụ
Fast food	Đồ ăn nhanh	Fast food is convenient but not always healthy.
Hamburger	Bánh hamburger	I occasionally eat hamburgers when I’m busy.
French fries	Khoai tây chiên	French fries are tasty but high in fat.
Fried chicken	Gà rán	Fried chicken is one of my favorite fast foods.
Pizza	Bánh pizza	Pizza is popular among young people.
Hot dog	Bánh mì kẹp xúc xích	Hot dogs are often sold as street food.
Sandwich	Bánh mì kẹp	I usually have a sandwich for breakfast.
Instant noodles	Mì ăn liền	Many students rely on instant noodles for quick meals.
Takeaway / Takeout	Đồ ăn mang đi	I often order takeaway when I don’t have time to cook.
Junk food	Đồ ăn không lành mạnh	Eating too much junk food can harm your health.
Soft drink	Nước ngọt có ga	Soft drinks contain a lot of sugar.
Drive-through	Mua đồ ăn không cần xuống xe	Some people prefer drive-through services for convenience.

1.3. Từ vựng về các món ăn chính

Từ vựng	Nghĩa	Ví dụ
Main course	Món chính	The main course of the meal was grilled chicken.
Dish	Món ăn	This dish is very popular in my country.
Rice	Cơm	Rice is a staple food in Vietnam.
Noodles	Mì / bún	Noodles are commonly eaten for breakfast.
Soup	Súp / canh	I usually start my meal with a bowl of soup.
Seafood	Hải sản	Seafood is rich in nutrients and very delicious.
Grilled meat	Thịt nướng	Grilled meat is often served at family gatherings.
Steamed fish	Cá hấp	Steamed fish is a healthy cooking option.
Stir-fried dish	Món xào	Stir-fried vegetables are quick and easy to prepare.
Curry	Cà ri	Curry is known for its rich and spicy flavor.
Roast chicken	Gà quay	Roast chicken is often served on special occasions.
Beef steak	Bít tết	Beef steak is a popular Western dish.

>> Xem thêm: Review Sách từ vựng IELTS 8.0 chi tiết [KÈM PDF]

1.4. Từ vựng về các món tráng miệng

Từ vựng	Nghĩa	Ví dụ
Dessert	Món tráng miệng	I usually have dessert after dinner.
Cake	Bánh ngọt	Chocolate cake is my favorite dessert.
Ice cream	Kem	Ice cream is very popular in hot weather.
Cheesecake	Bánh phô mai	Cheesecake has a creamy and rich flavor.
Cupcake	Bánh cupcake	Cupcakes are often served at parties.
Pudding	Bánh pudding	This pudding is soft and sweet.
Jelly	Thạch	Children love eating jelly because of its texture.
Chocolate	Sô-cô-la	Chocolate is a common dessert ingredient.
Fruit salad	Salad trái cây	Fruit salad is a healthy dessert option.
Yogurt	Sữa chua	Yogurt is good for digestion.
Pancake	Bánh pancake	Pancakes are usually eaten with syrup.
Waffle	Bánh waffle	Waffles are crispy on the outside and soft inside.
Donut	Bánh rán ngọt	Donuts are often covered with sugar or chocolate.
Custard	Kem trứng	Custard is smooth and slightly sweet.
Tiramisu	Bánh tiramisu	Tiramisu is a famous Italian dessert.

>> Xem thêm:

2. Collocations & Idioms chủ đề Food trong IELTS

2.1. Collocations phổ biến chủ đề Food trong IELTS

Collocation	Nghĩa	Ví dụ
Have a meal	Ăn một bữa	I usually have a big meal with my family on weekends.
Grab a bite	Ăn nhanh cho xong	I often grab a bite between classes.
Cook a meal	Nấu ăn	I enjoy cooking meals for my family.
Prepare food	Chuẩn bị đồ ăn	My mother prepares food every morning.
Follow a diet	Theo chế độ ăn	Many people follow a healthy diet nowadays.
Balanced diet	Chế độ ăn cân bằng	A balanced diet is essential for good health.
Eat out	Ăn ngoài	I eat out with my friends once a week.
Order food	Gọi đồ ăn	I usually order food when I’m too busy.
Make a reservation	Đặt bàn trước	We made a reservation at a restaurant last night.
Food poisoning	Ngộ độc thực phẩm	He got food poisoning after eating street food.
Fresh ingredients	Nguyên liệu tươi	Fresh ingredients make dishes more delicious.
Home-cooked meal	Bữa ăn nấu tại nhà	I prefer home-cooked meals to fast food.

Học mãi mà IELTS không lên band? Học thử IELTS miễn phí cùng giáo viên 7.5+, chấm chữa lỗi sai ngay lập tức. 👉 Đăng ký học thử miễn phí ngay

2.2. Idioms về Food trong IELTS

Idiom	Nghĩa	Ví dụ
A piece of cake	Rất dễ	The IELTS Listening test was a piece of cake for me.
Spill the beans	Tiết lộ bí mật	He accidentally spilled the beans about the surprise party.
Big cheese	Người quan trọng	He is a big cheese in the company.
Bring home the bacon	Kiếm tiền nuôi gia đình	He works hard to bring home the bacon.
Take something with a pinch of salt	Không nên tin hoàn toàn	You should take his advice with a pinch of salt.
Cry over spilled milk	Than vãn điều đã rồi	There’s no point crying over spilled milk.
Butter someone up	Nịnh nọt	He tried to butter up his boss.
In a nutshell	Tóm lại (liên quan hạt)	In a nutshell, eating healthy is important.
Have a sweet tooth	Hảo ngọt	I have a sweet tooth, so I love desserts.
Food for thought	Điều đáng suy ngẫm	His speech gave us food for thought.

>> Xem thêm:

3. Bài mẫu IELTS Speaking chủ đề Food

What kind of food do you like?

Sample answer: I’m really into home-cooked meals because they are usually healthier and more nutritious. I especially enjoy dishes made with fresh ingredients like vegetables and grilled meat. Although I sometimes eat fast food, I try to avoid it as much as possible.

Dịch nghĩa: Tôi rất thích các bữa ăn nấu tại nhà vì chúng thường lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Tôi đặc biệt thích các món được làm từ nguyên liệu tươi như rau và thịt nướng. Mặc dù đôi khi tôi ăn đồ ăn nhanh, tôi cố gắng hạn chế tối đa.

Do you prefer eating at home or eating out?

Sample answer: I prefer eating at home because it’s more hygienic and cost-effective. However, I do enjoy eating out occasionally with my friends to try new cuisines and relax.

Dịch nghĩa: Tôi thích ăn ở nhà hơn vì sạch sẽ và tiết kiệm chi phí hơn. Tuy nhiên, thỉnh thoảng tôi vẫn thích đi ăn ngoài với bạn bè để thử những món mới và thư giãn.

Why do some people prefer fast food?

Sample answer: Many people prefer fast food because it is convenient and time-saving. In today’s busy lifestyle, people don’t have much time to cook, so fast food becomes a quick solution. However, eating too much of it can lead to health problems.

Dịch nghĩa: Nhiều người thích đồ ăn nhanh vì nó tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, mọi người không có nhiều thời gian nấu ăn nên đồ ăn nhanh trở thành giải pháp nhanh chóng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

How can people have a healthier diet?

Sample answer: People can improve their diet by eating more fresh fruits and vegetables and reducing their intake of junk food. In addition, cooking at home and following a balanced diet can greatly improve overall health.

Dịch nghĩa: Mọi người có thể cải thiện chế độ ăn bằng cách ăn nhiều trái cây và rau tươi hơn, đồng thời giảm tiêu thụ đồ ăn không lành mạnh. Ngoài ra, nấu ăn tại nhà và duy trì chế độ ăn cân bằng sẽ giúp cải thiện sức khỏe đáng kể.

>> Xem thêm: Topic IELTS Speaking part 1, 2, 3 thường gặp nhất và cách trả lời

4. Nâng band IELTS nhanh chóng cùng Langmaster

Nhiều người học IELTS rơi vào tình trạng học rất nhiều từ vựng nhưng khi bước vào bài thi lại không thể sử dụng một cách tự nhiên. Khi nói, họ thường chỉ dùng những từ đơn giản như good hay delicious, khiến câu trả lời thiếu điểm nhấn và khó đạt band cao.

Giải pháp hiệu quả hơn là học theo một hệ thống rõ ràng và có môi trường luyện tập thực tế. Tại Langmaster, người học được xây dựng lộ trình cá nhân hóa theo mục tiêu band điểm, đồng thời được hướng dẫn cách sử dụng từ vựng theo chủ đề trong ngữ cảnh thực tế thay vì học thuộc lòng máy móc.

Coaching 1 - 1 với chuyên gia: Học viên được kèm riêng để khắc phục điểm yếu, phân bổ thời gian thi chi tiết, tập trung rèn kỹ năng chưa vững và rút ngắn lộ trình nâng band.
Lộ trình học cá nhân hóa: Thiết kế dựa trên trình độ đầu vào và mục tiêu điểm số, kèm báo cáo tiến bộ hàng tháng.
Sĩ số lớp nhỏ, 7 - 10 học viên: Giáo viên theo sát từng bạn, nhiều cơ hội trao đổi và nhận phản hồi chi tiết.
Giáo viên 7.5+ IELTS: Chấm chữa bài trong 24 giờ, giúp bạn cải thiện nhanh chóng và rõ rệt.
Thi thử định kỳ: Mô phỏng áp lực thi thật, phân tích điểm mạnh - yếu để điều chỉnh chiến lược học.
Cam kết đầu ra, học lại miễn phí: Đảm bảo kết quả, giảm thiểu rủi ro “học xong vẫn chưa đạt mục tiêu”.
Hệ sinh thái học tập toàn diện: Tài liệu chuẩn, bài tập online, cộng đồng học viên và cố vấn luôn đồng hành.